適合全家人的一碗養生甜湯
用料
| 老雞 | 一隻 |
| 土豆(馬羚薯) | 兩個 |
| 玉米 | 半根 |
| 胡蘿蔔 | 一個 |
| 香菇 | 三個 |
| 鮮山藥 | 一根 |
| 蓮子 | 15粒 |
| 薏米 | 10克 |
| 芡實 | 10克 |
| 茯苓 | 10克 |
| 生薑 | 三片 |
五穀薯香煲老雞的做法
老雞一隻,飛水,衝淨.土豆(馬羚薯)兩個,胡蘿蔔一個,去皮,切大塊.香菇三個,泡發
燉鍋放多半鍋水,大火煮開,將老雞,土豆,胡蘿蔔香菇放入,在加半根玉米,蓮子15粒,薏米10克,芡實10克,生薑三片,待沸騰後,轉小火慢煲2小時
兩小時後,在鍋中放入去皮切塊的鮮山藥300克,並加鹽調味,繼續煲半小時,就可以關火了
