番茄滾雞腳湯

夏天代謝旺盛，應該多吃番茄，還有一個重要的原因——防曬。番茄不但對女性有着很大的益處，可有效的預防乳 腺癌，還可以防曬美白嫩膚。同時，番茄也是捍衞男性健康的最佳武器，男性吃西紅柿有利於生育能力。

用料  

番茄滾雞腳湯的做法  

1. 食材：番茄和雞腳。

2. 將番茄洗淨，切塊。

3. 將雞腳洗淨，剪去腳趾甲，放入煮鍋中，焯燙一下。

4. 重新放入煮鍋中一次性加足清水，蓋鍋蓋，大火煮滾。

5. 揭蓋。

6. 倒入電燉鍋中，蓋鍋蓋，通電，燉2小時。

7. 揭蓋。

8. 倒入煮鍋中。

9. 放入番茄，大火煮滾。

10. 放入適量的食鹽，煮滾，即可關火。

小貼士

夏天容易有一些發炎症狀，而甘甜可口的番茄富含與阿司匹林成分相近的物質，所以多吃一點可起到消炎作用，還能有效減輕日灼帶來的傷害。