胡蘿蔔脯

用料  

胡蘿蔔脯的做法  

1. 先將胡蘿蔔切片，放在鍋裏，冰糖放在胡蘿蔔上面，打開電磁爐1200瓦火力，將鍋蓋蓋上

2. 出水後不斷翻炒，直至冰糖完全融化，再不斷翻炒，直至鍋內不再有水分，一定要注意鍋的温度，水分快沒有的時候用800瓦，水分基本沒有的時候用400瓦，最後翻炒到胡蘿蔔外面一層有白色的糖粉時關火。