黃油紅糖糕

以前懷着女兒的時候特別喜歡吃老公買回來的紅糖糕，經常去買來解饞。後來搬家了就很少吃到了，前幾天自己瞎折騰，又是翻書，又是百度，忐忑不安的用了三分之一的材料試驗了一次，居然做出來非常相似的味道。今天下午剛好有姐妹問做法，接孩子放學順路買了黃油，回來乾脆再做一次，寫個菜譜紀錄一下。

用料  

黃油紅糖糕的做法  

1. 準備好所有食材和工具

2. 軟化好的黃油用電動打蛋器打成泥狀

3. 加入紅糖

4. 用打蛋器快速打發成泥膏狀

5. 雞蛋液分三次加入，一邊倒蛋液一邊快速攪打

6. 加入蛋液後攪打均勻的樣子

7. 將泡打粉混合在低粉裏，篩入步驟6中

8. 用刮刀拌勻

9. 拌勻後的樣子呈很粘的膏狀

10. 倒入不沾模具裏，一定要不沾的模具哦。如果沒有不沾模具就要墊油紙

11. 烤箱150度預熱好，入烤箱中層150度上下火40分鐘。每個人的烤箱温度都有差別自己根據自己烤箱脾氣來選擇。

12. 這是入烤箱20分鐘的樣子

13. 烤好後出爐用牙籤插進去拔出來看看，沒有沾的就是烤熟了

14. 找個盤子直接倒扣進去，趁熱脱模！哈，看到上面點點的紅糖啦！我就愛這個味～～

15. 我家小妞已經等不及晾涼了，直接掰了一塊吃掉了

16. 不管是吃熱的，或者是放冰箱裏吃涼的，都很美味哦！

小貼士

紅糖要細的那種，大塊的紅糖一定要搞碎哦，烤箱温度和時間根據自家烤箱脾氣選擇哈！