用料
| 生薑 | 20克 |
| 梅花肉 | 250克 |
| 料酒 | 15克 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 澱粉 | 10克 |
| 生抽 | 20克 |
| 鹽 | 少許 |
| 耗油 | 20克 |
| 油 | 10克 |
| 葱花 | 按需 |
| 雞蛋 | 1個 |
川湯肉丸小美版的做法
將生薑20克放入主鍋！以10秒速度8打碎！用刮刀刮到鍋底！
主鍋裏放入切小塊的梅花肉大概250克，設定8-10秒／速度8，直到觀察沒有大塊！聲音均勻即可！
倒入料酒15克，黑胡椒少許，澱粉10克，雞蛋1個，生抽20克，鹽少許，耗油20克！
設定30-40秒／反轉速度3-4攪打均勻！放入葱花，油10克，設定30秒／反轉速度3混合！
