【零失誤】夏季熱門小龍蝦

用料  

【零失誤】夏季熱門小龍蝦的做法  

1. 買回來泡好洗淨，抽蝦線

2. 沖洗乾淨後瀝乾。

3. 冷鍋燒油，油熱後下龍蝦

4. 炸，洗ta的時候夾死我了，一定炸ta，報酬，😢

5. 煎炸三—5⃣️分鐘

6. 準備好的材料（蒜片、幹辣椒段、洋葱、香葉、桂皮、子姜、丁香、青藤椒、八角）

7. 留底油，熱油

8. 佐料下鍋炒香

9. 再加一勺郫縣豆瓣

10. 炒出紅油➕火鍋底料。我加的少因為辣椒很辣，所以不需要太多外界底料加味

11. 這樣的時候準備➕🦞

12. ➕小龍蝦翻炒

13. 調味，鹽

14. 調味+少量雞精不喜歡不放

15. ➕味極鮮少許

16. 白糖、蠔油少許

17. 我加了配菜，是因為昨天吃火鍋上剩下的，要是沒有可以不加，但是➕魔芋、起鍋加黃瓜條也很不錯

18. ➕啤酒燉煮

19. 燉煮中

20. 收汁起鍋，辣味十足，眼皮都在跳的那種辣，我買的辣椒都是特辣的，很下酒

小貼士

辣度根據自己喜好、配菜也是根據自己口味，夏季來一盆一定一人一箱酒，哈哈哈～我今天和老公喝了兩箱啤酒。✌️
㊗️各位愛情美滿，幸福快樂。