五彩椒鹽蝦（免炸版本）

用料  

五彩椒鹽蝦（免炸版本）的做法  

1. 蝦仁洗淨，瀝水，用少許料酒和鹽醃製入味。紅椒橙椒和胡瓜切成小塊，洋葱也切成塊。

2. 熱鍋加油，先倒入洋葱煸炒至軟身透明。再加入切好的紅椒橙椒和胡瓜塊翻炒至熟。

3. 加入少許鹽調味，盛出待用。

4. 另起油鍋，倒入少許油炒制醃製的蝦仁直到變色。

5. 倒入炒熟的蔬菜，一起翻炒。

6. 加入適量椒鹽粉，保證翻炒均勻。

7. 最後加入鹽調味，即可出鍋。