辣燒豆腐牛肉丸子

用料  

辣燒豆腐牛肉丸子的做法  

1. 煮鍋裏放入切成厚片的豆腐，放入切小塊的6個牛肉丸子（每個丸子切成4份），加韓國辣醬，加葱花，薑末，蒜末雞湯，韓國辣椒粉

2. 蓋上鍋蓋，煮開後，攪和均勻，轉小火，慢慢燜入味即可

小貼士

我用的無水烹飪鍋做的這菜，所以只加了很少很少的一點雞湯，小火慢慢燜的。我想，如果用普通鍋，怕水分蒸發太快糊鍋的話，可以多放點兒湯，沒有雞湯的話，放點兒清水也成。