青蒜臘豬耳

用料  

青蒜臘豬耳的做法  

1. 臘豬耳朵用熱水洗乾淨後切片，上高壓鍋上氣15~20分鐘，然後下鍋用油爆一下，撈出，再把大蒜和辣椒下鍋炒，放鹽，再把臘菜下鍋一起炒一下，醬油上色，出鍋。