水晶糖蒜

大家好我是寶強，今天按照我們保定人的方法，教大家制作非常好吃的水晶糖蒜，按照我的操作步驟，不放醬油不用熬煮，簡單易學！

用料  

水晶糖蒜的做法  

1. 首先準備今年的新蒜，一定要用新蒜

2. 然後將大蒜的老皮剝掉，用剪刀將去蒜莖

3. 將剝好的大蒜放到清水裏，加入一小勺食鹽，醃製1晚上，這樣可以緩解大蒜的辛辣味

4. 然後將泡好的大蒜，蒜頭朝下控幹水分

5. 將白醋和白糖混合到一起，攪拌均勻，把白糖融化了，然後加入兩勺高度白酒

6. 然後將調好的醋汁倒進容器裏

7. 擰緊蓋子，放在陰涼處20他左右就可以吃了

8. 做好的糖蒜晶瑩剔透，非常脆而且沒有一點辣味，大家可以試試我的做法！