紅椒蝦米下飯菜

用料  

紅椒蝦米飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜的做法  

1. 蝦米泡一泡洗乾淨， 紅辣椒和大蒜子洗好切成碎粒。

2. 鍋中放油加熱，要比平時炒菜放多點油。

3. 先炒紅辣椒和大蒜子，炒出蒜香時放適量鹽。接着放入蝦米一起翻炒，炒蝦米不用放鹽，蝦米原本是鹹的。炒一會再放些生抽就可起鍋了。

小貼士

在炒的過程中沒有加過水，如果炒得太乾可適量加點水。