用料 豆腐 1塊 胖頭魚 3條 白菜芯 1個 香菇 3朵 甜麪醬 1瓷勺 生抽 1瓷勺 老抽 1瓷勺 料酒 3瓷勺 花椒 10來粒 葱 2根 姜 6片 蒜 6瓣 糖 半瓷勺 鐵鍋燉魚貼餅子的做法 準備所有材料 燉魚我用豬油 油熱下葱薑蒜爆炒加醬 炒開 放魚 加跟魚同高的水跟豆腐燉5分鐘 加白菜香菇燉五分鐘 貼上玉米麪餅子 燉10多分鐘撒香菜