用料 牛肉 200克 大蒜 1頭 豌豆 50克 胡蘿蔔 半根 口蘑 6個 生抽 1勺 鹽 少許 黑胡椒 少許 橄欖油 1勺 澱粉 1勺 蒜香牛肉炒時蔬，好吃又好看的做法 牛肉自然解凍 蔬菜切成小塊，胡蘿蔔和豌豆焯水6分鐘。牛肉切小塊，牛肉加鹽、黑胡椒、生抽、橄欖油、少許澱粉醃製半小時（如果有時間可以多醃會兒，更入味。 熱油，將牛肉翻炒至變色（因太過慌亂沒有拍照😂）盛出來，洗鍋。熱油煸蒜至金黃，加入蔬菜翻炒，最後加入牛肉，翻炒幾分鐘，加少許鹽，別加醬油，顏色會不好。 覺得差不了，就可以裝盤啦
