和夏天更配哦!好吃!
用料
土豆 | 個2 |
白芝麻 | 克15 |
鹽 | 克6~8 |
生抽 | 勺1大 |
蒜末 | 瓣4 |
蠔油 | 勺1小勺 |
陳醋 | 勺1大勺 |
糖 | 克8 |
五香粉 | 1勺 |
油 | 15克 |
花椒粉 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
小米辣 | 3個 |
涼拌土豆片🥔🥔的做法
把新鮮土豆洗淨削皮切片,用冷水泡一下去除澱粉。
土豆片用水抄熟,斷生即可,⚠️注意不要煮爛了!抄熟用冷水沖洗至涼!
蒜、小米辣、葱切碎備用,準備一個小碗放入蒜、小米辣、葱、鹽、糖、蠔油、醋、生抽、雞精、五香粉、花椒粉和白芝麻。
起鍋燒油,熱油倒入調料碗中攪拌!
把調料放入土豆片裏,攪拌均勻。放入保鮮盒中等待2小時吃更加入味……
然後可以開吃了!!喜歡吃辣可多加,不喜則不加!適合下酒吃!