蒜香味十足的蒜蓉油麥菜

喜歡吃蒜的童鞋，這道菜真的是非常合口味

用料  

蒜香味十足的蒜蓉油麥菜的做法  

1. 油麥菜洗淨去根，從中間一切兩半

2. 這道菜的靈魂所在，打算切成小塊，不要太碎，這樣吃起來蒜香味十足，有顆粒感。

3. 起鍋燒油，五成熱後倒入蒜末，大約十秒左右下油麥菜，加入鹽，醬油，蠔油和糖調味，翻炒至油麥菜變軟即可出鍋

4. 在翻炒的時候一定要把油麥菜作為整體翻炒，這樣油麥菜不會被打散，出鍋的時候好碼盤。