一團和氣的山藥胡蘿蔔片炒青菜

非常時期，小區封閉居家第十二天，目前能做的就是保護好自己，照顧好家人，用有限的食材做美味可口的飯菜，不添麻煩就是最大的貢獻💪💪💪！

用料  

一團和氣的山藥胡蘿蔔片炒青菜的做法  

1. 食材準備：青菜洗淨切段，胡蘿蔔切片，山藥去皮洗淨切片。
   

2. 炒鍋加水煮沸後下山藥胡蘿蔔片燙2分鐘左右。
   

3. 燙好的山藥胡蘿蔔撈出瀝乾水分。

4. 水再次沸騰後，加2克鹽幾滴食用油，下青菜燙至青菜變色。
   

5. 撈出瀝乾水份。

6. 炒鍋燒熱加油下蒜片爆香，下燙好的青菜翻炒片刻。
   

7. 加入燙好的山藥胡蘿蔔片，加鹽和雞精翻炒均勻。

8. 一團和氣的山藥胡蘿蔔片炒青菜好拉～
   

小貼士

削山藥時帶上一次性手套 ，防止手癢。