涼菜-黃瓜金針菇粉絲等

1.金針菇黃瓜胡蘿蔔
2.金針菇菠菜粉絲
3.金針菇黃瓜幹豆腐
4.木耳菠菜金針菇花生米

1.菠菜，金針菇，粉絲，分別焯水50秒，焯水後過涼水。擠幹水分放大碗中。
2.鍋裏油燒熱，倒在蒜沫上。
3.鹽，糖，陳醋，辣椒油，耗油，醬油，香油，香菜，蒜沫拌勻。拌好後撒芝麻。
最後放花生米和芝麻

用料  

涼菜-黃瓜金針菇粉絲等的做法  

1. 4.22第一次做，味道不錯。黃瓜 金針菇 幹豆腐 心裏美蘿蔔。汁調少了 又重新調了一次。下次做菜拍一下多少菜多少汁，做個參考。

2. 一根黃瓜 一點金針菇一點木耳對應一勺醋一勺醬油多半勺辣椒油 一點鹽 多半勺糖。這個料汁和菜的比剛好。