自制萬能❤️卡任達醬

🍓蛋糕夾餡與小泡芙裏都有它的影子哦！

用料  

自制萬能❤️卡任達醬的做法  

1. 1蛋黃丶砂糖打至濃稠發白

2. 2加入玉米澱粉丶低筋麪粉攪拌均勻

3. 3牛奶與香草膏大火煮沸

4. 4衝入蛋黃部分拌勻

5. 5淡奶油打至有紋路

6. 7將淡奶油分次加入降温至30度蛋黃部分拌勻

7. 8攪拌均勻冷藏3天

小貼士

可適用於多種夾餡！