為了犒勞自己
把冰箱裏有的都來了點
沒想到豐富還口感有層次
低卡 減脂 清爽 超滿足!
用料
雞蛋 | 1個 |
西葫蘆 | 半個 |
蒟蒻面(魔芋面) | 一袋 |
豆皮 | 一張 |
豆芽 | 兩把 |
胡蘿蔔 | 半根 |
西蘭花 | 4朵 |
調料: | |
日式醬油(生抽) | 8-9小勺 |
米醋 | 4小勺 |
芝麻 | 隨意 |
花椒粉 | 4勺 |
減脂‖蔬食三色面(附快手微波雞蛋)的做法
西葫蘆擦成麪條狀
調醬汁:生抽,米醋,芝麻,花椒粉
豆腐絲和蒟蒻面焯水
撒上適量醬汁先使其入味
胡蘿蔔擦絲豆芽,西蘭花分別焯水
雞蛋打入小碗
小心慢慢從碗邊緣倒入少量涼水
放入微波爐20秒
喜歡全熟就再加十秒 再加十秒
注意 不能一次40秒
會變成爆炸蛋裝盤
最後淋上剩餘醬汁
開吃!
小貼士
記得先給蒟蒻面和豆皮淋醬汁入味
小心微波爆炸雞蛋