心血來潮想做韓式炒年糕,但是沒有甜辣醬,怎麼辦呢?經過一番思考,自創了一款黃豆醬韓式炒年糕,從此,世界上又多了一道又醜又美味的懶人餐。
用料
年糕 | 500克 |
黃豆醬 | 兩勺 |
葱 | 一棵 |
蒜末 | 三瓣 |
白糖 | 1勺 |
調和油 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
芝麻油 | 1勺 |
黃豆醬韓式炒年糕的做法
洗淨葱蒜、切好葱花、蒜末,備用
調醬料。黃豆醬、白糖、生抽、芝麻油,攪拌均勻
熱鍋下油,油温差不多時,下葱花、蒜末(沒拍,借圖)
倒入年糕和調至好的醬料,攪拌均勻
倒入熱水,與年糕齊平,超過一點點
與醬料攪拌均勻後,大火燒開至年糕粘稠即可,大約10分鐘
小貼士
1.出鍋後加入白芝麻,味道更好;2.喜歡辣的可以加點辣椒醬,或者炒葱和蒜末時加入幹辣椒一起炒3.想要營養一點,可以加點綠色蔬菜