西蘭花蝦仁炒飯－prawn fried rice

澳洲的蝦叫 prawn 不叫shrimp。
像2人份的4人份，雖然量多，我們還是吃完了。

用料  

西蘭花蝦仁炒飯－prawn fried rice的做法  

1. 材料準備好

2. 剪刀把蝦和西蘭花剪成小塊，不用洗菜板了。

3. 煎雞蛋，我喜歡煎的焦一點，老一點。

4. 雞蛋金黃色後，推到一邊倒入西蘭花和蝦仁翻炒。

5. 加入過夜飯，（如果太硬了，可以微波爐轉30秒）翻炒。

6. 放醬油和鹽調味。

7. 如果有的話可以撒點，飯糰調料。沒有就撒點芝麻。

小貼士

只要有飯，有雞蛋，冰箱裏的剩菜都可以拿來做炒飯。整理冰箱的好辦法啊。