做好後的雪魚卷，表皮金黃酥脆，裏面鮮香十足。咬一口，都能聽到酥脆的聲音，特別美味。每次在家這樣做，家裏人總是誇個不停~ 用料 鱈魚 1塊 料酒 少許勺 葱 少許 乾貝絲 少許 豬油 少許 香菜 少許 京葱 少許 雞汁 少許 胡椒粉 少許 雞精 少許 香葱雪魚卷的做法 1、鱈魚改刀 2、雪魚切條 3、拌上豬油、乾貝絲、調味 4、改刀獅拍春捲皮 5、放香葱、葱、京葱一起包 6、包好成品 7、油炸中 8、成品 9、展示菜品 小貼士炸雪魚卷，也可以用空氣炸烤箱來做，更加省油。口感略差！
