❀【爆炒黃瓜片】❀《快手菜系列二十一》

❀【爆炒黃瓜片】❀
《快手菜系列二十一》

       我的“爆炒黃瓜片”就八個字：猛火！快炒！好吃！快捷！

      還等什麼，快做吧！

用料  

❀【爆炒黃瓜片】❀《快手菜系列二十一》的做法  

1. 備好食材。

2. 旱黃瓜洗淨。

3. 切薄片。

4. 剝好紫皮獨頭蒜。

5. 切薄片。

6. 切好的所有食材裝盤備用。

7. 鍋熱後加油。

8. 油熱後加入黃瓜片。

9. 快速翻炒40秒。

10. 加鹽。

11. 翻炒均勻即可。

12. 裝盤享用吧。

小貼士

❀【爆炒黃瓜片】❀

❶ 從黃瓜片下鍋到出鍋，全程僅需60秒！60秒！60秒！
❷ 可以在心中默數1、2、3、4、5、6……一直到60，快速翻炒至40時，加鹽。
❸ 紫皮獨頭蒜蒜香濃鬱，沒有用其它品種的大蒜頭也行。
❹ “大紅袍”花椒粒是靈魂！