簡單家常的番茄肉片,加點芝士🧀
頓時變身網紅款,美味大大升級~
家裏的小朋友特別喜歡呢😍
用料
食材: | |
裏脊肉片 | 200克 |
番茄 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋葱 | 1/2個 |
蒜頭 | 3瓣 |
Mozzarella 芝士 | 80克 |
醃肉片調料: | |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
蛋清 | 1/2個 |
食用油 | 1勺 |
調味料: | |
番茄醬 | 2勺 |
鹽 | 1/2小勺 |
糖 | 1小勺 |
胡椒粉 | 少許 |
吃了會上癮的芝士料理❗️㊙️番茄芝士肉片的做法
準備需要的食材:
肉片加醃肉料提前醃製入味~
番茄、胡蘿蔔切塊,洋葱切小粒,蒜頭切末備用
鍋中放1大匙油燒熱,放入肉片煎至金黃熟成,盛出
原鍋放入洋葱、蒜末炒香
加入胡蘿蔔、番茄翻炒
加入番茄醬
加入鹽、糖、和胡椒粉,蓋上蓋煮3-5分鐘
開蓋後,加入肉片和芝士,蓋上蓋再焗2-3分鐘至芝士融化即可
酸甜開胃的番茄肉片,加上芝士的濃郁奶香,超級美味!
芝士🧀控們,快點做起來吧。◕‿◕。