用料 絲瓜 1根 油豆腐 5-6片 蝦仁 7-8只 油 少許 葱絲 少許 鹽 少許 絲瓜油豆腐的做法 蝦仁斷生撈出備用,依次放入絲瓜、油豆腐、熟蝦仁翻炒片刻 小貼士油豆腐易破(做飯團的那種)翻炒時動作輕柔,油豆腐偏甜不喜者可先水洗一下