用料 葫蘆瓜 200g 紫甘藍 65g 黃番茄 150g 橄欖油 少許 蘋果醋 1湯匙 糖 半湯匙 鹽 1g 味全天然味精 1/4茶匙 胡瓜紫甘藍的做法 將胡葫蘆瓜切片;黃番茄去皮切成月牙狀 紫甘藍倒入1湯匙蘋果醋,用手抓勻微軟 將瓜片和番茄入塗橄欖油的鍋中,加鹽和糖炒軟,轉中火再加入紫甘藍炒至軟,放入味全天然味精即可