【大鍋飯】簡單又好吃的“一整個番茄飯”

家裏材料有限，對網上的菜譜做了點改良：

（1）主要的用料；米用量杯裝一杯半（大約是三四個人的量）、番茄一個、胡蘿蔔一根、土豆一個、雞蛋兩個

（2）調料：生抽兩勺、耗油一勺、醋一勺、香油半勺、胡椒粉少許

用料  

【大鍋飯】簡單又好吃的“一整個番茄飯”的做法  

1. 番茄底部切掉，頂部劃十字方便出汁

2. 玉米不用煮，生玉米直接剝成玉米粒
   
   （沒有或者嫌麻煩的也可以換成其他的配料，總之一切以自己喜歡吃為原則）

3. 土豆胡蘿蔔加調料拌一下
   
   （調料的搭配也是，嫌麻煩或者不喜歡吃醋的可以適當增減，以自己喜歡吃為原則）

4. 魚柳這裏切的比較多，是給其他的菜準備的。要不要加看自己的喜好，這個飯沒有肉也是很好吃的。

5. 生雞蛋直接打進鍋裏。加雞蛋會很香。

6. 所有配料放進鍋裏。
   
   這時要注意水的量，番茄會出汁，調料也是誰，水要比米的量少半杯～一杯。
   
   （例如：2杯米，一杯水）
   
   具體的量自己把握，以稍微浸沒過配料為宜

7. 煮好啦！

8. 最好拌一下，超級好吃！

小貼士

PS：煮飯的水要放少點（番茄會出汁）一杯半米，水放半杯，大概浸沒過配料就夠了。