苕皮~是以優質紅薯澱粉為原料通過先進工藝精製而成的一種小吃名稱。口感筋道,可以放入火鍋中還可以烤着吃。
看見外面在賣的烤苕皮非常的誘人,但又不想去吃外賣的東西,饞蟲引導下馬上去網上買來了苕皮進行烤制,分分鐘就解決了肚肚裏的饞蟲🙈
真的非常的減饞超級的好吃😍😍😍
用料
苕皮 | 1袋 |
烤熟花生米 | 50克 |
外婆菜 | 2~3勺 |
燒烤蘸料 | 1勺 |
油潑辣子 | 1勺 |
雪碧 | 1勺 |
香葱 | 適量 |
油 | 適量 |
竹籤 | 6根 |
烤苕皮,想吃在家就可以實現哦(空氣炸鍋系列之六)的做法
先把竹籤用開水燙一下消毒
花生米烤熟後去皮用擀麪杖擀碎(不要太碎有點顆粒才好吃)
香葱洗淨切成細絲,準備好2~3勺外婆菜(根據自己的喜好增減)
小碗內放入1勺燒烤蘸料,1勺油潑辣子,1勺雪碧,攪拌均勻備用(這就是後面刷面用到的醬料)空氣炸鍋預熱
取出1張苕皮正反兩面都均勻刷上一層油後放入烤盤上
180度烤4~5分鐘(根據自己的炸鍋温度相應調整),拉出看一下是否已經起泡?
起泡後翻面再烤1分鐘
待兩面都起泡後刷上剛才調好的醬料,撒上適量外婆菜、花生米,香菜或香葱
(中間的餡料也可以放入自己喜歡的料,我再次做的時候就放入了炒熟的餃子餡也非常的好吃呢)左右對摺後再刷一層醬料,然後用竹籤把兩頭串起,撒上適量芝麻香葱
再次放入烤1分鐘美味既成😋😋😋
小貼士
1 裏面的內陷不必拘泥於菜譜,完全可以按自己喜歡的放入,如:醃蘿蔔、醃黃瓜、煎雞肉、韭菜盒子餡等等烤好都非常的好吃
2 這個蘸料不是很辣的那種,如果喜辣的請自由調節