獼猴桃蟹棒沙拉+獼猴桃沙拉醬

方子來自池銀暻的《我愛沙拉-適合與意大利面和肉類菜餚搭配的基礎沙拉》

“獼猴桃的清爽與蟹棒的海鮮味非常和諧”

菜譜圖這麼糊也是醉了
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用料  

獼猴桃蟹棒沙拉+獼猴桃沙拉醬的做法  

1. 圓生菜洗淨，掰成適當大小後瀝乾備用

2. 蟹棒燙熟，按照紋路撕成絲

3. 獼猴桃去皮，每個切成6-8等分

4. 沙拉醬中的獼猴桃、白糖、白醋、鹽、洋葱末放入攪拌機打碎，再加入葡萄籽油攪拌均勻

5. 把圓生菜、獼猴桃、蟹棒盛入盤中淋上沙拉醬，最後放上蘿蔔苗

小貼士

1. 方子為2-3人份

2. 蘿蔔苗我這邊壓根沒見過就直接忽略了

3. 我家是醯官白醋，按原方30ml來就太酸了，桑爹接受不了，所以建議先放20ml,然後根據自己的口味來調整，原方的鹽從5ml減為3ml,糖不變

4. 蟹棒就是火鍋常備款哦~

5. 獼猴桃跟蟹棒真的還蠻搭，這種組合也是醉了