韭菜炒雞蛋這樣做潤滑無比，10分鐘勵志菜，美味下飯

韭菜又叫壯陽草，葱屬。雞蛋這種高蛋白的食材和韭菜的配合簡直就是一道勵志菜。

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用料  

韭菜炒雞蛋這樣做潤滑無比，10分鐘勵志菜，美味下飯的做法  

1. 材料擺齊
   韭菜洗起來比較需要耐心，小方法是用温水快速洗並且直接切掉尾部1釐米。

2. 三個雞蛋 預先調味道。 可以放入蠔油和生抽。

3. 白胡椒粉是為了去腥。

4. 鍋油燒熱 加入調好味道的雞蛋液。
   要慢慢的攪拌。

5. 雞蛋記得要切割大塊 ，這樣口感才好

6. 雞蛋倒出備用

7. 鍋中加少許油，燒熱微微冒煙，加入韭菜根部區的快速翻炒10秒， 加入葉子部分
   
   加入調味 鹽 雞精或者醬油
   
   翻炒熟，記得不要太久 ，韭菜很容易熟

8. 加入之前炒好的雞蛋 ，翻炒15秒

9. 起鍋裝盤，邊吃飯邊看電影 美滋滋。