韓國大多數菜式都是以泡菜為主角展開的,泡菜餅、泡菜湯、泡菜炒飯、泡菜火鍋、泡菜炒五花肉……冬天需要的是一碗熱乎乎的濃湯,帶有韓式風味的湯料理,各色蔬菜和大片肥牛用石鍋暖起來,也把你暖起來!睡個自然醒之後,打開東菱多功能空氣炸鍋,換上深盤,做個泡菜肥牛豆腐鍋,邊煮邊吃,搭配米飯,簡直不能更完美。
用料
肥牛 | 280克 |
泡菜 | 180克 |
金針菇 | 1把 |
豆腐 | 1塊 |
韓國辣醬 | 2勺 |
洋葱 | 26克 |
生抽 | 1勺 |
東菱多功能空氣炸鍋的深煮鍋 | 1台 |
泡菜肥牛豆腐鍋,韓料乾飯榜排名第一#東菱空氣炸鍋#的做法
準備食材
鍋裏放一點橄欖油,放入切好的蒜片和洋葱翻炒,再倒入泡菜進炒出香味
鍋中添加剛好超過食材的開水(這台東菱空氣炸鍋除了能空氣炸,還能實現涮、煎、烤、燜的功能,使用配件深煮鍋,選擇煎煮功能,來煮個小火鍋吧)
再放入兩大勺韓式辣醬,1勺生抽,3克胡椒粉進行調味
依次加入自己喜歡吃的食材,我這裏準備了肥牛、金針菇、嫩豆腐、香菇
煮熟即可,出鍋前撒上辣椒圈,就可以開吃啦~
熱乎乎的韓式泡菜肥牛鍋,搭配米飯,簡直不能更完美。特別適合寒冷的冬天喲~
湯裏是不用放鹽的,完全靠醬料和生抽調味。味道卻絕對不淡,而且很濃厚
保證你吃了以後會胃口大開,欲罷不能。紅彤彤的一鍋菜,滋滋的煮着,鍋裏的菜散發着奇妙的混合香氣,特別適合跟朋友和家人一起吃。
小貼士
1.泡菜經過炒制後熬出的湯味道更香濃;
2. 加入菌類一起煮味道更鮮;
3. 最後下入肥牛, 肥牛煮的時間不易過長,可以保持肥牛鮮嫩。
4.這款東菱的空氣炸鍋給我最大的驚喜還是它的下置式加熱技術,360°熱風循環,食物口感也變得更好。另外配上深煮鍋和其他盤子配件,妥妥的直接可以取代網紅小方鍋,又可以為我的廚房減少一點收納壓力了,不僅如此,容易清洗,不需要預熱等細節也很吸引人。
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