用料 薄荷 適量 蝦 400克 鹽 適量 料酒 適量 蒜蓉 適量 豪油 適量 油 適量 薄荷蝦的做法 洗淨蝦,將蝦頭剪掉待用。 起油鍋放入蒜蓉,放入適量的鹽、豪油、料灑、薄荷和蝦一起翻炒片刻。 加入適量的水蓋鍋燜一分鐘,收幹水即可上碟