超香超好吃酸辣土豆片 涼拌

疫情在家 土豆是最易儲存的食材之一 無論是酸辣土豆絲還是燉土豆塊 我都吃夠了 突然想起來之前在街頭吃的狼牙土豆 經過摸索發現真的好好吃 水煮版本的比油炸要健康省油 當然土豆切粗條油炸至軟糯也很好吃！

用料  

超香超好吃酸辣土豆片 涼拌的做法  

1. 土豆切片煮熟撈出 或者切粗條炸至軟糯

2. 半勺黃豆醬 半勺糖 一點雞精 半勺辣椒油（或者辣椒粉） 半勺蠔油 一勺生抽 一勺醋 一勺蒜末

3. 花椒幹辣椒用少量油炸香 倒在蒜末上

4. 攪拌均勻吃 超級好吃