✌️一醬在手，吃喝不愁✌️之小麻小辣🌶️川味麻辣雞絲🌶️

如今的快節奏生活讓人們像一個個上滿發條的陀螺似的，腳不停歇的緊忙着。忙工作、忙學習、忙家務，忙吃、忙喝、忙完減肥、忙健身，看電視劇都得按’倍速’，不然感覺慢的根本看不下去。做飯、吃飯就更不想多佔時間了，所以外賣行業才在這幾年時間裏做的風生水起。
可是為了身體着想，不能總吃外賣呀。因而現在很多調味品大品牌陸續開發出很多不同口味的調料、醬汁，使用起來很是方便快捷，而且打開腦洞，研究不同吃法，也是一件很有樂趣的事情。
比如這款👉味好美麻辣鍋底料，就不一定非得做麻辣香鍋或者辣火鍋，我琢磨出個新的吃法，咱們一起來看看吧😊

用料  

✌️一醬在手，吃喝不愁✌️之小麻小辣🌶️川味麻辣雞絲🌶️的做法  

1. 雞胸肉洗淨，放清水裏加薑片、花椒、料酒煮熟，筷子可以輕鬆扎進去就表示熟透了。此過程大約10～15分鐘，視肉的大小、薄厚而定。

2. 雞肉煮好後撈出瀝乾水份，撕成條，裝盤備用。

3. 炸點花生米。用擀麪杖擀碎，吹掉紅衣，備用。看看我把水池子禍害的😂

4. 切點蒜末、剪點辣椒碎裝飾在雞絲上面，備用。

5. ⚠️請注意：這裏是一個錯誤示範❌
   看鍋裏的油濺的，我都想給自己兩巴掌了👋 腦子進水了麼這是，用熱油炒底料，那還不四處濺油花🤦🏻‍♀️我真心只是想把料熟一熟，畢竟是拌涼菜嘛，加熱一下才好放心。
   其實，可以在鍋里加少量開水，擠入醬料，燒開就可以啦。此時可以根據個人口味加一點點糖。
   

6. 燒開的醬汁倒入已經準備好的雞絲盤裏，再撒上之前做好的花生碎。
   也可以按喜好撒些葱花、香菜等做點綴。

7. 完事👌再上一張美照📷
   終於可以開吃啦，我已經忍不住的在吞口水了。
   被饞到的親也做起來吧😁