用料 菠菜 500g 豆皮 125g 葱薑蒜 若干 幹辣椒 一根 豆皮炒菠菜的做法 將豆皮泡開,菠菜洗淨,葱薑蒜切好。將油燒開後,放入幹辣椒爆炒,出辣味後放入葱薑蒜,翻炒兩下放入豆皮跟菠菜 稍微炒一下後出鍋 配個豆漿即成晚餐