這道番茄裙帶湯是我家哥哥很喜歡的一款湯,喝起來番茄味濃郁,營養簡單,好喝😋
用料
番茄 | 3個 |
裙帶菜 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
葱花 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
食用油 | 適量 |
番茄裙帶湯的做法
所有食材洗淨備好。
裙帶菜先泡發。
泡發後切小塊。
西紅柿切十字刀,然後倒入熱水泡兩分鐘後就很容易把皮去掉了。
西紅柿去皮後切小丁。
牛肉丸切小塊(也可以換成其他丸子類)。
鍋中倒油把西紅柿倒下去炒出沙後加入牛肉丸+一大碗清水+裙帶菜煮開。
煮開後倒入打散的雞蛋液,攪拌均勻。
加入葱花+鹽+雞精調味即可出鍋。
簡單好喝,番茄味很濃郁😋