用料
| 蝦 | 1斤 |
| 黃檸檬 | 2/3個 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 黃油 | 30克 |
| 橄欖油 | 10克 |
| 複合香草粉 | 適量 |
| 耗油 | 5克 |
| 鹽 | 適量 |
| 洋葱 | 5片 |
香檸胡椒蝦的做法
檸檬切薄片
![香檸胡椒蝦的做法步驟圖，香檸胡椒蝦怎麼做好吃 第2張]( "香檸胡椒蝦的做法步驟圖，香檸胡椒蝦怎麼做好吃 第2張")
用一點橄欖油小火化開黃油（沒有橄欖油也可以用植物油代替）
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爆香洋葱
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加入複合香草粉
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加入蝦（不嫌麻煩也可以去頭）
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加鹽
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加檸檬
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加一點點水
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加耗油
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蓋上蓋子燜五分鐘
![香檸胡椒蝦的做法步驟圖，香檸胡椒蝦怎麼做好吃 第11張]( "香檸胡椒蝦的做法步驟圖，香檸胡椒蝦怎麼做好吃 第11張")
加黑胡椒
![香檸胡椒蝦的做法步驟圖，香檸胡椒蝦怎麼做好吃 第12張]( "香檸胡椒蝦的做法步驟圖，香檸胡椒蝦怎麼做好吃 第12張")
小火慢慢讓蝦入味（大概十分鐘）
![香檸胡椒蝦的做法步驟圖，香檸胡椒蝦怎麼做好吃 第13張]( "香檸胡椒蝦的做法步驟圖，香檸胡椒蝦怎麼做好吃 第13張")
蝦裝盤，挑幾片檸檬裝飾
![香檸胡椒蝦的做法步驟圖，香檸胡椒蝦怎麼做好吃 第14張]( "香檸胡椒蝦的做法步驟圖，香檸胡椒蝦怎麼做好吃 第14張")
把多餘的調料去掉，留下汁，開火生粉勾芡
![香檸胡椒蝦的做法步驟圖，香檸胡椒蝦怎麼做好吃 第15張]( "香檸胡椒蝦的做法步驟圖，香檸胡椒蝦怎麼做好吃 第15張")
把勾好芡汁倒在蝦上面，好吃又入味的檸檬胡椒蝦就做好了。
![香檸胡椒蝦的做法步驟圖，香檸胡椒蝦怎麼做好吃 第16張]( "香檸胡椒蝦的做法步驟圖，香檸胡椒蝦怎麼做好吃 第16張")
小貼士
全程小火，胡椒用黑胡椒，不要用白胡椒。不嫌麻煩最後也可以上烤箱烤烤
