【健身餐】番茄土豆雞

我跟我室友一直一起做飯吃。但是最近她堅持了一週的哥本哈根減肥食譜，我先受不了了：一個人做菜一個人吃實在是很無聊啊！昨天在超市買了一盆羅勒又重新燃起興趣，食材果然還是要有點變化才好。

菜譜很有飽腹感。加了半個土豆不用吃主食，材料放到手上切，直接倒進鍋裏煮，過一會兒就能吃。算下來一頓飯只要刷一個碗一個鍋一把刀一把勺子就行。我真是越來越懶了啊😂

用料  

【健身餐】番茄土豆雞的做法  

1. 冷凍150克雞胸丟平底鍋裏化開，我還倒了點奧爾良烤雞調料醃了下。

2. 等雞肉化開之後，削半個土豆隨便切切扔平底鍋裏，反正煮久就化了。

3. 番茄兩個對半切，扔鍋裏。

4. 四個口蘑對半切扔平底鍋裏。

5. 倒一點橄欖油，開中火，材料開始熟的時候倒水沒過食材，轉大火。倒黑胡椒，撒鹽，扔羅勒進去。

6. 咕嘟咕嘟。。。。水基本幹了就出鍋吧！

7. 最後炫耀下我的羅勒。隨便倒點水就活，太可愛了！

小貼士

冰箱裏面還有青豆啊，玉米粒啊，培根啊之類的什麼都可以丟進去。擠檸檬汁進去吃起來應該會清爽。加點芝士乾酪的話應該會更濃郁。