很難失敗的胡蘿蔔辣椒炒肉

用料  

很難失敗的胡蘿蔔辣椒炒肉的做法  

1. 青椒、胡蘿蔔、肉切片

2. 有時間的話切絲更好吃

3. 肉可以用一小勺澱粉拌一下

4. 熱鍋，加入食用油，多加點油炒出來香。先炒胡蘿蔔，炒到香味出來，顏色變淺，出鍋。然後再放少量油，放入花椒，出香味後，放肉，炒到變色，放入青椒和胡蘿蔔，醬油，醋，糖，鹽，翻炒均勻後出鍋～

5. 青椒或辣椒都可以，看自己口味

小貼士

1，小孩不愛吃到花椒粒，可以把花椒爆出香味後撈出來。
2，胡蘿蔔要多炒一會兒，最好有點焦，才最香，這時胡蘿蔔素也容易被吸收。