留夫鴨口味的五香鴨翅

我家寶特喜歡吃鴨翅，但其它的都是辣的他又吃不了，有一次去杭州玩吃過一次留夫鴨的鴨翅後就天天惦記着，而且其他地方很難找到同口味的，於是我就慢慢摸索，終於做出同口味的了

用料  

留夫鴨口味的五香鴨翅的做法  

1. 先把鴨翅洗乾淨下鍋綽下去血水，去腥

2. 綽水後最好用冷水給洗洗，這樣比較有勁，還可以放冰箱裏凍十幾分鍾

3. 把所有配料和滷汁一起下鍋煮

4. 開大火把汁煮沸騰後放入鴨翅

5. 放入鴨翅後大火煮沸後關中小火慢慢煮20～30分鐘，這個看自己喜歡吃軟的就多煮會，喜歡有較勁的少煮會

6. 中小火煮20～30分鐘後關火，可以讓它在鍋裏滷三四個小時，如果已經夠味了，直接可以撈出，晾涼！冷後味道更好！

7. 好了，可以切成兩半，也可以直接整個的吃味道很好

小貼士

我做的是五香不辣的，喜歡吃辣的可以做滷汁的時候放點辣椒，不吃辣的就不用放了！喜歡就試試吧！