好喜歡吃掌中寶,小小脆脆的很好吃,經常點一家披薩店的新奧爾良掌中寶,小小一份就很貴了,吃着肉疼,還是自己做吧。
這一大盤只要一半價格,不要太划算,而且做起來超級簡單,零失敗。
用料
掌中寶 | 500克 |
白芝麻 | 少許 |
新奧爾良調味粉 | 35克 |
水 | 35克 |
秒殺快餐店!新奧爾良掌中寶【松下分體式電飯煲】的做法
備齊所需材料
食譜中用到的電磁爐是松下分體式IH電飯煲SR-N101的底座,這款鍋的設計很特別,集電飯煲和電磁爐一體,飯煲放在爐子上就可以煮飯,取下飯煲之後,電磁爐還可以搭配湯鍋、煎炒鍋來用,煲湯炒菜都沒問題,方便又實用。
將水倒入新奧爾良調味粉
充分攪拌均勻
再將料汁倒入掌中寶
充分抓勻後醃製2小時
鍋中加少許油,燒熱後倒入醃製好的掌中寶,醃製的料汁一起倒入
小火煸炒,直到料汁差不多收幹
出鍋撒少許白芝麻
開吃~簡單方便
味道很正~
小貼士
1、只需要新奧爾良調味粉,其他調味料都不需要了;
2、炒制的時候不需要加太多油,因為炒的時候掌中寶也會出油;
3、松下分體式IH電飯煲SR-N101在我家出鏡率超高的,不僅僅因為飯煲好用,煮飯好吃,分體使用也是一個亮點,拿下飯煲,底座就是電磁爐,所有電磁爐可用的煎炒鍋都可以適用,簡直太方便了,操作簡單油煙少,非常適合現代廚房。