尖椒炒豬肚

用料  

尖椒炒豬肚的做法  

1. 先把豬肚洗乾淨，在鍋裏放一鍋水下姜葱料酒和豬肚煮50分鐘。撈起。在切豬肚絲。大約6Ⅹ1.5釐米。
   青紅椒切斜刀
   薑切片
   蒜蓉少許

2. 熱鍋下冷油，把姜蒜下鍋爆香，在下肚豬，放入鹽和胡椒粉。炒香

3. 在放入青紅椒，下入蠔油，生抽，生粉。下少許老抽。炒香就好了

4. 這菜下飯喲

小貼士

豬肚煮的時候要注意水要多點。