臘肉燉蘿蔔

冬天吃燉的蘿蔔白菜暖暖的很舒服呀！

用料  

臘肉燉蘿蔔的做法  

1. 蘿蔔削皮，切片，不要太厚，我個人喜歡吃薄的。

2. 臘肉是我老爸過年時醃好的哈，特別香😄臘肉切片，一根蘿蔔大概切10小片臘肉就夠了。切好蒜末。

3. 鍋裏放油，放一點就夠，臘肉下鍋翻炒，儘量把肉炒成焦黃。調製小火，放入蒜末，蒜末炒香後放蘿蔔片。炒蘿蔔時調至大火。

4. 蘿蔔翻炒3分鐘左右，鍋里加水，水超過蘿蔔。然後加鹽 味極鮮 八角。鍋蓋蓋着全程小火煮8分鐘即可。關火時，湯已經成了乳白色，吃完蘿蔔再喝湯，爽歪歪哈哈哈哈哈！

5. 真的很香很好吃哈！

小貼士

八角放不放都行，我喜歡八角的香味。