用料 尖椒 2個 油 糖 克 鹽 克 醬油 勺 料酒 勺 尖椒驢板腸的做法 清洗驢板腸，加料酒用水抄（煮）40分鐘，撈出用清水沖洗乾淨，控幹多餘水份，切好備用 起鍋燒油，下冰糖炒糖色，放入驢板腸翻炒上色，加入適當料酒，生抽，老抽，鹽，五香粉，放入切好的辣椒，翻炒均勻出鍋
