想吃酸的菜餚剛好前幾天買來醃製的蘿蔔片,圖片色有點黑,因為太晚了,光線太暗了,味道還可以
用料
蘿蔔 | 五根 |
肉 | 適量 |
大葱 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
生抽 | 適量 |
黃酒 | 適量 |
肉炒蘿蔔片的做法
買來的醃製好的桶裝蘿蔔,撈出來切片
大葱切好備用
我這個是熟肉,生肉也沒關係,我剛好家裏有熟的
放澱粉,黃酒,生抽醃製十五分鐘
熱鍋熱油先放肉進去,在放葱,然後放點少量鹽,最後在放入切好的蘿蔔片
成品就是這樣啦,由於時間太晚了所以拍出來有點暗,蘿蔔味道很酸,合我口味,也是第一次做
小貼士
如果是生肉一點要先炒熟,在放後面東西,醃製與否隨便自己,我只是想讓菜更滑一點