吃了停不下來的祕製檸檬涼拌雞爪

大家好，我是一名獨居生活的90後，今天分享的是祕製檸檬涼拌雞爪，方法簡單，蒜香味十足，冰冰涼涼，吃起來也非常Q彈，停不下來的那種！一起往下看吧~

用料  

吃了停不下來的祕製檸檬涼拌雞爪的做法  

1. 準備食材:
   1⃣雞爪500g、放入清水浸泡20分鐘。
   2⃣青椒一根或線椒2－3根切段備用。
   3⃣小米辣8根切段備用。
   4⃣蒜瓣處理成末備用。
   5⃣檸檬切片備用。
   7⃣準備薑片、小香葱、花椒。
   

2. 準備好配料，再給雞爪做個美甲，再清洗一遍，然後將雞爪剁成三截(千萬要小心自己的爪爪哈)

3. 起鍋燒水，雞爪涼水下鍋，放入薑片、葱、料酒(去腥)煮10－15分鐘(煮熟即可)，這個時間我們調個料汁。
   料汁比例:
   生抽兩三勺
   料酒一勺
   耗油兩勺
   米醋一勺
   雞粉一勺
   薑片或薑末(四五片那個地方)
   鹽多半勺
   雞爪煮熟，撈出過涼水，多過幾遍，洗乾乾淨淨的。

4. 雞爪過完水洗乾淨後，將提前準備的配料(青椒段、小米辣段、蒜末、檸檬片、再加幾粒冰糖)和料汁依次倒裏面。抓拌抓拌，抓拌均勻，切記要帶手套，不然手會很疼很疼。

5. 最後敷上保鮮膜放入冰箱冷藏4個小時以上(越久越入味)，我這個在冰箱保鮮層放了一晚上，超級入味，冰冰涼涼根本停不下來！

6. 這期祕製檸檬涼拌雞爪就到這裏了，歡迎評論點贊留言，下期更新比肉還吃的素鮑魚。加個關注，我們下期見！

小貼士

祕製檸檬涼拌雞爪，冰冰涼涼，十分Q彈，吃起來根本都停不下來。因為冬天吃涼的東西也容易拉肚子，容易吃涼東西拉肚子的家人一定要控制好量。還有關於調料的用量，根據以上數據，您也可以根據自己的口味進行具體調整，大差不差就可以，別太較真！最後呢，點個關注點個贊吧，我們下期見！