大學時候,不小心點了這道韭黃炒蛋,結果從此便喜歡上了它。剛開始覺得韭黃的味道有點難以接受,但是現在一點也不嫌棄它,因為它是我的下飯神器,吃清淡的食物更有利於身體健康,希望大家都要學會噢!
用料
韭黃 | 500克 |
雞蛋 | 3個 |
鹽 | 5克 |
油 | 40克 |
葱 | 3根 |
既好看又下飯的韭黃炒蛋來啦的做法
將韭黃洗淨,切成3cm~5cm的小段。葱洗淨切粒。
將雞蛋打入碗中,放入少許鹽和葱花並攪勻。
鍋中放油,將雞蛋液下鍋炒出備用。
鍋中另起少許油,放入韭黃炒至八成熟。
將炒好的雞蛋下鍋,再放入適量的鹽和葱花調味。
炒勻後出鍋,既好看又下飯的韭黃炒蛋就好啦。是不是很有食慾,大家都動起手來吧。
小貼士
1. 食材的量可以根據個人喜好來進行適當調整。
2.韭黃長短根據個人愛好來決定噢。
3.炒韭黃時油要少放,不然炒出來會很膩。
4.雞蛋和韭黃一定要分開炒,後面再混合炒。