半年沒有做過飯了,最近飯店都關門,只能自己動手了 用料 西葫蘆 2小個 雞蛋 2個 蒜 3瓣 鹽 一勺 雞金 少許 西葫蘆炒雞蛋(家常菜)的做法 在醫院上班,沒辦法,疫情期間,自我隔離下班在超市買了一堆菜 炒個最簡單的西葫蘆雞蛋吧,自己一個人,不想麻煩 先炒雞蛋,雞蛋里加少許鹽和胡椒粉,炒出來更香一點,然後炒西葫蘆,切的可以適當薄一點,油八成熱放蒜加十三香粉,放入西葫蘆,翻炒,加入少許醬油上色,放鹽入味,最後把炒好的雞蛋放入,加一點點雞金,出鍋。 沒想到,吃起來爆香,可口,要是有個人和我分享就好了,哪怕給我挑毛病也行! 自己硬生生吃了兩碗米,吃光菜,味道好不好,你看盤子就知道了。哎,刷鍋洗碗,無聊的一天過去了!