家常西葫蘆西紅柿炒肉(超簡單)

家裏還剩下個西葫蘆，乾脆吃西葫蘆打滷麪吧!本菜譜炒菜也適用，少放水即可。簡單家常，一看就會哈哈😄

用料  

家常西葫蘆西紅柿炒肉(超簡單)的做法  

1. 西葫蘆去籽，切薄片

2. 西紅柿切片備用

3. 肉切片備用

4. 熱鍋熱油，下入肉片，鹽一勺，老抽1勺(上色)，白醋1勺(使肉膨起，口感更好)，炒好後放入葱薑蒜翻炒

5. 放入切好的西紅柿翻炒

6. 放入切好的西葫蘆，放入生抽3勺，老抽1勺，鹽2勺，翻炒均勻後加入一碗半涼水(根據自己喜好加水，我是打滷用所以加水多，炒菜的話半碗水即可)

7. 大概5分鐘，炒至西葫蘆微微透明，點幾滴香油，即可盛出(喜歡吃老一點的，可以等西葫蘆變蔫縮水再盛出)

8. 香噴噴的打滷麪好啦！