用料 杏鮑菇 1個 生抽 1勺 鹽 適量 燈籠椒 1個 生粉 適量 蠔油 適量 杏鮑菇炒燈籠椒的做法 將杏鮑菇切片,可以切厚一點 將切好的杏鮑菇放入油鍋中,煎至金黃色後,翻過來,再煎另一面 煎好的杏鮑菇如上圖 將切絲的燈籠椒炒好後放入碗中 將煎好的杏鮑菇和炒好的燈籠椒一起放入鍋中,在一個碗中放入適量生粉、鹽、蠔油、老抽、適量水,攪拌均勻,倒入炒鍋中,小火炒一會就可以 成品 小貼士不喜歡老抽的,可以換成醬油